Sauerkrautstrudel mit Selchfleischwürfeln

Zwiebel schälen. Zwiebel und Selchfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden, in Öl anrösten und mit 1/8 l Wasser aufgießen. Knorr Goldaugen Bouillon einbröseln und aufkochen. Kraut untermischen, mit Kümmel würzen und zugedeckt ca. 15 Min. dünsten.

Kraut vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und Knorr Fix-Püree unterrühren.

Rohr auf 180 °C vorheizen. Blätterteig ausrollen und die Krautfülle auf dem unteren Teigdrittel verteilen. Teigränder mit etwas Ei bestreichen. Teig über die Fülle zu einem Strudel einrollen und an den Enden zusammendrücken. Strudel auf das Blech setzen, mit dem restlichen Ei bestreichen und im Rohr (mittlere Einschubleiste) ca. 35 Min. backen.

Knorr Feinschmecker Carbonara Sauce laut Packungsangabe zubereiten und mit dem Strudel servieren.