Sauerkrautkuchen mit Kochschinken
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1677kJ
Energie (Kilokalorien)401kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate27g
davon Zucker3,2g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß13g
Salz2,6g
- Fett für die Form
- 400 g frischer Pizzateig
- 700 g Sauerkraut
- 250 g gekochter Schinken
- 1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln
- 375 g Crème fraîche
- 1 TL Kümmel
- 1 Eigelb zum Bestreichen
KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln
Basis für knusprig überbackene Schinkenfleckerln mit feiner Petersilie und würzigem Zwiebel. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) mit dem Pizzateig auslegen. Dabei auch den hohen Rand vollständig auskleiden.
- 2 700 g Sauerkraut in einem Sieb gut ausdrücken und klein schneiden. 250 g Schinken würfeln.
- 3 Basis für Schinkenfleckerl mit 375 g Crème fraîche mischen, mit 1 TL Kümmel, Sauerkraut und Schinkenwürfel verrühren.
- 4 Die Sauerkrautmasse in der Springform verteilen, die Teigränder überklappen und mit verquirltem Eigelb bestreichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 50 Minuten backen.