Fleischauflauf mit Schafskäse überbacken
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2264kJ
Energie (Kilokalorien)541kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker10g
Ballaststoffe4,7g
Eiweiß21g
Salz3,3g
- 1 Tomate
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 150 g Faschiertes
- 3 EL Öl
- 1 EL Paradeismark
- 1 Beutel KNORR Basis Nudelpfanne "Jäger Art"
- 3 EL KNORR Fix-Einbrenn
- 100 g Schafskäse (Feta)
- 125 ml Milch
- 1 Beutel KNORR Fix Püree mit Milch
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 Backrohr auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Auflaufform (30 x 16 cm) vorbereiten. Für das Ragout Tomate vierteln und entkernen. Paprika waschen, halbieren, die Kerne entfernen und mit der Tomate in 1/2 cm große Stücke schneiden.
- 2 150 g Faschiertes in 3 EL Öl unter Rühren gut anrösten. Paprika und 1 EL Tomatenmark einrühren, ca. 2 Minuten mitrösten und mit 300 ml Wasser aufgießen. KNORR Basis für Nudelpfanne „Jäger Art” einrühren, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Dabei öfters umrühren.
- 3 Ragout mit 3 EL KNORR Fix-Einbrenn binden, vom Herd nehmen und in der vorbereiteten Form gleichmäßig verteilen. Für die Kruste 100 g Schafskäse in kleine Stücke brechen. 125 ml Milch aufkochen und vom Herd nehmen. KNORR Fix-Püree einrühren und kurz durchschlagen, 2 EL Petersilie einrühren.
- 4 Zuerst Schafskäsestücke, dann Püree auf dem Auflauf gleichmäßig verstreichen. Auflauf im vorgeheizten Rohr (mittlere Einschubleiste/ Gitterrost) ca. 40 Minuten backen.