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Fleischauflauf mit Schafskäse überbacken

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2264kJ
Energie (Kilokalorien)541kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker10g
Ballaststoffe4,7g
Eiweiß21g
Salz3,3g
  • 1 Tomate
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 150 g Faschiertes
  • 3 EL Öl
  • 1 EL Paradeismark
  • 1 Beutel KNORR Basis Nudelpfanne "Jäger Art"
  • 3 EL KNORR Fix-Einbrenn
  • 100 g Schafskäse (Feta)
  • 125 ml Milch
  • 1 Beutel KNORR Fix Püree mit Milch
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 Backrohr auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Auflaufform (30 x 16 cm) vorbereiten. Für das Ragout Tomate vierteln und entkernen. Paprika waschen, halbieren, die Kerne entfernen und mit der Tomate in 1/2 cm große Stücke schneiden.
  • 2 150 g Faschiertes in 3 EL Öl unter Rühren gut anrösten. Paprika und 1 EL Tomatenmark einrühren, ca. 2 Minuten mitrösten und mit 300 ml Wasser aufgießen. KNORR Basis für Nudelpfanne „Jäger Art” einrühren, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Dabei öfters umrühren.
  • 3 Ragout mit 3 EL KNORR Fix-Einbrenn binden, vom Herd nehmen und in der vorbereiteten Form gleichmäßig verteilen. Für die Kruste 100 g Schafskäse in kleine Stücke brechen. 125 ml Milch aufkochen und vom Herd nehmen. KNORR Fix-Püree einrühren und kurz durchschlagen, 2 EL Petersilie einrühren.
  • 4 Zuerst Schafskäsestücke, dann Püree auf dem Auflauf gleichmäßig verstreichen. Auflauf im vorgeheizten Rohr (mittlere Einschubleiste/ Gitterrost) ca. 40 Minuten backen.