Schokoladenmousse-Tarte mit Beeren

Name: Schokoladenmousse-Tarte mit Beeren
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen; 1 Ei; 50 g Mehl; 20 g Kakaopulver; 150 g Zartbitter-Kuvertüre; 3 Blätter Gelatine; 250 ml fettreduziertes Obers 18% Fett; 125 g gemischte Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren); 2 EL Schokospäne

Schokoladenmousse-Tarte mit Beeren - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
30 Min

Vorbereitung
8

Portion(en)

1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen
1 Ei
50 g Mehl
20 g Kakaopulver
150 g Zartbitter-Kuvertüre
3 Blätter Gelatine
250 ml fettreduziertes Obers 18% Fett
125 g gemischte Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren)
2 EL Schokospäne

KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen mit 1/4 l kaltem Wasser in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
Backrohr auf 160 ° C Heißluft vorheizen.
Ei trennen, den Dotter zum Teig geben und aus dem Eiklar einen festen Schnee schlagen. Mehl und Kakaopulver vermischen und unter die Masse rühren, zuletzt den Eischnee unterheben.
Die Masse in eine Tortenform (Ø 24 cm) gießen und im Rohr 15 Min. backen, herausnehmen und auskühlen lassen.
Kuvertüre über Wasserdampf schmelzen und abkühlen. 3 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen und mit ein paar Tropfen Wasser in einem Topf sanft schmelzen. 250 g Schlagobers 18% Fett aufschlagen und mit der Gelatine unter die Schokomasse heben, die Tortenform mit der Schokomasse befüllen und 5 Std. kalt stellen.
Zum Anrichten mit Beeren und Schokospänen garnieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	314.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9.1 g
Kohlenhydrate (g)	32.0 g
davon Zucker (g)	18.0 g
Eiweiß (g)	9.1 g
Ballaststoffe (g)	4.5 g
Salz (g)	0.66 g