Powidltascherl

KNORR Basis für Topfenteig mit 250 g Topfen und 3 EL Mehl vermischen und dann 5 Min. rasten lassen.

Restliches Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen und den Teig 4 mm dick ausrollen, dann Kreise von 7 cm Durchmesser ausstechen, mit Powidl füllen. Die Kreise zusammenklappen und fest andrücken.

Die Tascherl in kochendes Wasser einlegen und 5 Min. ziehen lassen. Dann herausnehmen, mit warmer Pflanzencreme übergießen und mit Staubzucker und Mohn bestreuen.