Nudeln mit Tomatensauce für Kids

Kommt beim Nachwuchs gut an: Hole den vollen Geschmack aus deiner Tomatensauce, indem du zunächst Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Paprika und Zucchini in Olivenöl anbrätst, Tomaten zugibst und sie mit Knorr Bio Gemüse Bouillon würzt. Da du die Sauce anschließend pürierst, bekommt sie eine homogene Konsistenz. Serviere dazu am besten Fusilli und lasse die Kids selbst entscheiden, ob sie Käse darauf haben wollen. Schnell & beliebt!

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 rote Zwiebel
3 Knoblauchzehen
200 g Karotten
1 roter Paprika
200 g Zucchini
2 EL Olivenöl
2 Dosen stückige Tomaten (je 400 g)
1 EL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
350 g Fusilli-Nudeln
6 große Basilikumblätter

Zwiebel, Knoblauch und Karotten schälen und würfeln. Paprika entkernen und in Stücke, Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel, Karotten, Knoblauch und Paprika in einer Pfanne im heißen Olivenöl 3 bis 4 Minuten anbraten, Zucchini zufügen und mitbraten.
Tomaten zugeben, aufkochen und Knorr Bio Gemüse Bouillon unterrühren. Bei schwacher Hitze 3 bis 4 Minuten kochen. Sauce anschließend pürieren.
Nudeln inzwischen nach Packungsangabe kochen.
Nudeln unter die Sauce heben und auf 4 Tellern anrichten. Mit Basilikum und nach Belieben mit Käse bestreuen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	459.0 kcal
Fett (g)	8.9 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.3 g
Kohlenhydrate (g)	74.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	14.0 g
Ballaststoffe (g)	10.0 g
Salz (g)	2.2 g