Knorr - Marokkanische Gemüsepüreesuppe

Marokkanische Gemüsepüreesuppe

Marokkanische Gemüsepüreesuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Karotten
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 100 g tiefgefrorene Erbsen
  • 250 g Kürbis oder Butternusskürbis
  • 250 g Weißkraut
  • 2 Stangensellerie
  • 3 EL vegane Margarine
  • 2 EL gehackte frische Petersilie
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 1 TL Kümmel
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

  1. Gemüse schälen und klein schneiden. Knoblauch fein hacken. Zwiebel und Knoblauch mit Margarine in einer großen Suppenschüssel glasig dünsten, bis sich das Aroma entfaltet.

  2. Gemüse, Gewürze und Zitronensaft hinzufügen. 1 l Wasser zugießen und KNORR Bouillon Pur hinzufügen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 15 Minuten lang köcheln lassen.

  3. Die Suppe mit dem Handmixer pürieren. Zum Kochen bringen und die Erbsen hinzufügen. 3 weitere Minute lang garen. Mit gehackter, frischer Petersilie servieren. Nach Geschmack würzen.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 199.0 kcal
Fett (g) 7.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.4 g
Kohlenhydrate (g) 22.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 5.5 g
Ballaststoffe (g) 8.3 g
Salz (g) 3.1 g

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