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Mandeltorte mit Himbeercreme
Mandeltorte mit Himbeercreme - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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40 Min
Vorbereitungszeit
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12 People
Dient
Zutaten
- 1 EL Margarine
- 2 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Beutel KNORR Sweety Grießschmarrn
- 100 g gemahlene Mandeln
- 3 Blätter Gelatine
- 125 g Joghurt
- 250 ml fettreduziertes Obers 18% Fett
- 125 g Topfen
- 3 EL Zucker
- 150 g frische oder gefrorene Himbeeren
- 150 g frische oder gefrorene Erdbeeren (in Stücke geschnitten)
- 2 EL Staubzucker
Kochmethoden
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Backrohr auf 170 °C vorheizen. Tortenform mit Margarine einfetten und bemehlen. Eier trennen und aus Eiklar und Vanillezucker einen festen Schnee schlagen.
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KNORR Sweety Grießschmarrn mit 400 ml Wasser und Dotter vermischen und 5 Minuten stehen lassen, Schnee und Mandeln unterheben. In die Form füllen, im Rohr 30 Min. backen. Abkühlen, stürzen und längs halbieren.
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Gelatine für 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. 50 g Joghurt leicht erwärmen, Gelatine ausdrücken und im Joghurt auflösen. Schlagobers steif schlagen und Topfen, Zucker und Joghurt unterheben. Erdbeeren halbieren und je 100 g Erdbeeren und Himbeeren unter die Creme heben.
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Eine Hälfte der Torte in einen Tortenring setzen. Füllung auf dem Tortenboden verteilen, den zweiten Tortenboden darauf legen. Torte mindestens 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, besser über Nacht. Tortenring abziehen, Torte mit den restlichen Beeren belegen, mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 309.0 kcal |
| Protein (g) | 11.0 g |
| Carbohydrates (g) | 33.0 g |
| Sugar (g) | 20.0 g |
| Fat (g) | 14.0 g |
| Fibre (g) | 3.2 g |
