Skip to:
Krautstrudel mit Faschiertem und Paprika Sauce
Krautstrudel mit Faschiertem und Paprika Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
-
00 Min
Kochzeit
-
Einfach
Schwierigkeit
-
25 Min
Vorbereitungszeit
-
4 People
Dient
Zutaten
- 400 g Weißkraut
- 2 große Zwiebeln
- 1/2 TL Jodsalz
- 2 EL Öl
- 400 g Faschiertes
- 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
- 1 Pkg. Strudelteig (= 4 Blätter)
- 5 EL Pflanzencreme
- 1 gelber Paprika
- 1 roter Paprika
- 1 Beutel KNORR Basis Paprika-Rahmschnitzel
Kochmethoden
-
400 g Kraut und 1 Zwiebel in Streifen schneiden, salzen, in 1 EL Öl anrösten, aus dem Topf nehmen und im Bratrückstand 400 g Faschiertes rösten. Kraut und Zwiebel wieder dazugeben und mit KNORR Basis für Faschiertes vermischen.
-
Ein Strudelteig-Blatt auflegen, mit 2 EL Pflanzencreme bestreichen, 2. Teigblatt darauflegen, die Hälfte der Kraut-Zwiebel-Masse auf dem Strudelteig verteilen und fest einrollen.
-
Gleichen Vorgang mit den zwei weiteren Strudelteig-Blättern vornehmen. Die Strudel auf ein Blech mit Backpapier setzen und mit 1 EL Pflanzencreme bestreichen.
-
Die Strudel bei Umluft 170 °C für 35 Minuten ins vorgeheizte Rohr schieben. Restliche Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden, in 1 EL Öl anschwitzen, mit 3/8 l Wasser auffüllen, KNORR Basis für Paprika Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen lassen, 3 Min. köcheln. Die Strudel aus dem Rohr nehmen, portionieren, mit der Paprika Rahm Sauce anrichten.
Nährwerte
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 717.0 kcal |
| Protein (g) | 28.0 g |
| Carbohydrates (g) | 42.0 g |
| Sugar (g) | 16.0 g |
| Fat (g) | 47.0 g |
| Fibre (g) | 8.9 g |
