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Kraut-, Speck- und Kartoffelsuppe
Beginnen Sie mit einer kräftigen, leckeren KNORR Bouillon. Geben Sie Weißkraut, Räucherspeck und Kartoffeln hinzu: Eine herzhafte Suppe, die jedem schmeckt!
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25 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitungszeit
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4
Portionen
Zutaten
- 150 g magerer Speck
- 500 g Weißkraut
- 1 Stange Lauch
- 2 große Erdäpfel
- 1 Karotte
- 1 EL Margarine
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
Zubereitung
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Speck klein schneiden. Kraut zerkleinern. Lauch fein schneiden. Karotte in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln.
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Margarine in einem Kochtopf erhitzen und Speck und Lauch dazugeben. Rühren und 4 bis 5 Minuten lang anbraten.
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Kraut, Karotte und Kartoffeln zugeben und weitere 4 Minuten garen.
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1 Liter Wasser und die beiden Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn dazugeben. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und weitere 15 Minuten lang köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
| Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 196.0 kcal |
| Eiweiß (g) | 12.0 g |
| Kohlenhydrate (g) | 20.0 g |
| Zucker (g) | 7.1 g |
| Fett (g) | 6.2 g |
| Ballaststoffe (g) | 5.3 g |
