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Kräutersalat mit Fleischröllchen
Kräutersalat mit Fleischröllchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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30 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 1 Bund Bärlauch
- 1 Bund Sauerampfer
- 125 g Löwenzahn oder Rucola
- 2 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter
- 8 EL Öl
- 1/2 Bund Radieschen
- 400 g Kalbsschnitzel (4 Stk. à 100 g)
- Jodsalz
- Pfeffer
- 3 - 4 EL Frischkäse mit Kräutern
- 1/2 gelbe Zucchini
- Holzspießchen
Kochmethoden
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Kräuter waschen und die Stiele abschneiden. Kräuter auf einer Platte anrichten. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung mit 6 EL Wasser und 6 EL Öl verrühren. 1/2 Bund Radieschen putzen, waschen, fein hacken und mit dem Kräuterdressing verrühren.
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4 Schnitzel leicht flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit 3-4 EL Frischkäse bestreichen. 1/2 Zucchini waschen, grob raffeln und auf dem Fleisch verteilen.
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Schnitzel aufrollen, mit Holzspießchen feststecken und im restlichen Öl rundherum ca. 8 Minuten anbraten. Die Spießchen entfernen, die Röllchen schräg halbieren und auf den Kräutern anrichten. Das Dressing darüber träufeln.
Nährwerte
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 431.0 kcal |
| Protein (g) | 25.0 g |
| Carbohydrates (g) | 4.6 g |
| Sugar (g) | 3.7 g |
| Fat (g) | 34.0 g |
| Fibre (g) | 2.3 g |
