Knäckebrot mit Saaten

Name: Knäckebrot mit Saaten
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 90 g Dinkelmehl Typ 630; 75 g Vollkornhaferflocken, zarte; 2 geh. TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas); 50 g Sonnenblumenkerne; 50 g Kürbiskerne; 40 g Sesam; 1 EL Olivenöl

Knäckebrot mit Saaten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

90 g Dinkelmehl Typ 630
75 g Vollkornhaferflocken, zarte
2 geh. TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Kürbiskerne
40 g Sesam
1 EL Olivenöl

Alle Zutaten mit 250 ml Wasser in einer Schüssel verrühren.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze auf der 2. Schiene von unten 15 Minuten backen. Herausnehmen und mit einem Pizzaschneider unregelmäßige Stücke vorschneiden (sehr wichtig!). Anschließend weitere 35-40 Minuten backen, bis das Knäckebrot knusprig ist.
Herausnehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen. Damit es knusprig bleibt, sollte es luftdicht verpackt werden.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	379.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.0 g
Kohlenhydrate (g)	33.0 g
davon Zucker (g)	1.1 g
Eiweiß (g)	16.0 g
Ballaststoffe (g)	5.6 g
Salz (g)	1.4 g