Klassisches Rührei

Unser Rührei Rezept ist bei klein und groß beliebt. Kein Wunder: Klassisches Rührei ist schnell zubereitet, sättigt lang anhaltend und schmeckt der ganzen Familie. Ob als herzhaftes Frühstück oder leichtes und proteinreiches Abendessen: Die beliebte Eierspeise geht immer! Für die Zubereitung von fluffigem Rührei mit Milch benötigst du nur wenige Zutaten und eine Pfanne. Toppen kannst du unser Rührei Grundrezept nach Belieben und deinem Geschmack mit weiteren Zutaten wie beispielsweise frischen Kräutern, Käse, Speck, Schinken, Lachs oder Gemüse wie Tomaten und Spargel.

5 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

3 Eier
100 ml Milch
1/4 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
Pfeffer
1 EL Margarine oder Öl

Eier mit Milch verquirlen und mit Knorr Bio Gemüse Bouillon und Pfeffer würzen.
Margarine oder Öl in einer Pfanne erhitzen und das verquirlte Ei hineingießen. Bei schwacher Hitze leicht stocken lassen, dann vorsichtig von den Rändern zur Mitte schieben, so dass große Flocken entstehen. Sofort servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	204.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.3 g
Kohlenhydrate (g)	3.8 g
davon Zucker (g)	3.7 g
Eiweiß (g)	11.0 g
Ballaststoffe (g)	0.03 g
Salz (g)	0.52 g