Knorr - Kalbsfaschiertes nach Butterschnitzelart mit Erbsen-Kartoffelpüree

Kalbsfaschiertes nach Butterschnitzelart mit Erbsen-Kartoffelpüree

Kalbsfaschiertes nach Butterschnitzelart mit Erbsen-Kartoffelpüree - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
  • 50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 500 g faschiertes Kalbfleisch
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Öl
  • 2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
  • 200 g Erbsen
  • 1/8 l Milch
  • 1 Btl. KNORR Kartoffel Püree
  • 3 EL KNORR Fix-Einbrenn

  1. KNORR Basis für Faschiertes mit 100 ml Wasser und 50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) verrühren und 3 Minuten stehen lassen. Die Masse mit dem Faschierten vermengen, handtellergroße 2 cm dicke Laibchen formen und in der Butter-Öl-Mischung langsam herausbraten.

  2. 3/8 l Wasser mit einem Würfel KNORR Goldaugen Bouillon aufkochen, 200 g Erbsen dazugeben, 2 Minuten köcheln lassen, mit einem Stabmixer pürieren und 1/8 l kalte Milch zugeben. KNORR Kartoffel Püree einrühren, 1 Minute ziehen lassen und mit dem Schneebesen kräftig durchschlagen.

  3. Schnitzeln aus der Pfanne nehmen, überschüssiges Öl entfernen und den Bratrückstand mit 3/8 l Wasser aufgießen. Einen Würfel KNORR Goldaugen Bouillon einrühren, aufkochen lassen, 3 EL KNORR Fix-Einbrenn einrühren, aufkochen und mit Schnitzeln und Erbsen- Kartoffelpüree servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 647.0 kcal
Fett (g) 27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 11.0 g
Kohlenhydrate (g) 47.0 g
davon Zucker (g) 5.3 g
Eiweiß (g) 50.0 g
Ballaststoffe (g) 7.6 g
Salz (g) 5.6 g

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