Skip to:
Hirschgulasch Rezept
Gulasch der feinen Art: Verwende für dieses Wildgulasch Hirschfleisch aus der Keule und schmore es genüsslich in einer Sauce aus Zwiebeln, Rosmarin, Tomatenmark und Knorr Echt Natürlich! Gulasch. Schmeckt mit Semmelknödeln bestens.
-
1 H 30 Min
Kochzeit
-
Einfach
Schwierigkeit
-
10 Min
Vorbereitungszeit
-
3
Portionen
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Rosmarinnadeln
- 400 g Hirschfleisch (z.B. aus der Keule)
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Basis Gulasch
Zubereitung
-
Zwiebel schälen, mit Rosmarin fein hacken. Fleisch in Würfel schneiden.
-
Fleisch portionsweise im heißen Öl anbraten. Zwiebeln und Rosmarin zufügen und kurz mitbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen lassen.
-
400 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Echt Natürlich! Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen.
-
Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden schmoren. Ab und zu umrühren.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
| Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 366.0 kcal |
| Eiweiß (g) | 28.0 g |
| Kohlenhydrate (g) | 12.0 g |
| Zucker (g) | 4.1 g |
| Fett (g) | 23.0 g |
| Ballaststoffe (g) | 2.6 g |
