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Hirschgulasch Rezept
Gulasch der feinen Art: Verwende für dieses Wildgulasch Hirschfleisch aus der Keule und schmore es genüsslich in einer Sauce aus Zwiebeln, Rosmarin, Tomatenmark und Knorr Echt Natürlich! Gulasch. Schmeckt mit Semmelknödeln bestens.
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1 H 30 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitungszeit
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3 People
Dient
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Rosmarinnadeln
- 400 g Hirschfleisch (z.B. aus der Keule)
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Basis Gulasch
Kochmethoden
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Zwiebel schälen, mit Rosmarin fein hacken. Fleisch in Würfel schneiden.
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Fleisch portionsweise im heißen Öl anbraten. Zwiebeln und Rosmarin zufügen und kurz mitbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen lassen.
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400 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Echt Natürlich! Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen.
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Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden schmoren. Ab und zu umrühren.
Nährwerte
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 366.0 kcal |
| Protein (g) | 28.0 g |
| Carbohydrates (g) | 12.0 g |
| Sugar (g) | 4.1 g |
| Fat (g) | 23.0 g |
| Fibre (g) | 2.6 g |
