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Hähnchen Curry mit Fisolen
Hähnchen Curry mit Fisolen und unsere Knorr Bio Gemüse Bouillon mit Gemüse bringen ein Stück Indien in deine heimische Küche
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30 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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25 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 50 g Ingwer
- 600 g Fisolen
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 Zimtstange
- 1 TL Currypulver
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Jodsalz
- 10 g Koriander gehackt
Kochmethoden
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Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Fisolen putzen und ggf. halbieren. Hühnerbrustfilet in Stücke schneiden.
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Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Ingwer und Zimt zugeben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten dünsten. Hühnerbrustfilet zugeben und weitere 10-15 Minuten rundherum anbraten. Currypulver und Kreuzkümmel zufügen und kurz anschwitzen lassen.
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Tomatenstücke, 300 ml Wasser und Knorr Bio Gemüse Bouillon zugeben und aufkochen. Fisolen und Zitronensaft zufügen und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten kochen, bis die Fisolen bissfest sind. Ab und zu umrühren. Mit Salz abschmecken und mit Koriander bestreut servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 320.0 kcal |
| Protein (g) | 34.0 g |
| Carbohydrates (g) | 13.0 g |
| Sugar (g) | 8.1 g |
| Fat (g) | 13.0 g |
| Fibre (g) | 5.0 g |
