Knorr - Herbstliche Putenrouladen mit Maroni-Apfelfülle

Herbstliche Putenrouladen mit Maroni-Apfelfülle

Herbstliche Putenrouladen mit Maroni-Apfelfülle - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 2 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Majoran)
  • 5 EL Öl
  • 50 g Topfen
  • 125 g tiefgekühlter Kastanienreis
  • 1 kleiner Apfel
  • Zitronensaft
  • 4 Stk. Putenschnitzel (à 120 g)
  • Jodsalz
  • 8 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
  • Zahnstocher
  • 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
  • 3 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn

  1. 2 EL Kräuter mit 1 EL Öl gut verrühren, dann 50 g Topfen und 125 g aufgetauten Kastanienreis untermischen. Apfel schälen, grob raspeln, mit Zitronensaft beträufeln und untermischen.

  2. 4 Putenschnitzel dünn klopfen und mit Salz würzen. Fleisch mit je 2 Speckscheiben belegen und mit der Fülle bestreichen. Schnitzel einrollen und mit Zahnstochern fixieren. Rouladen in 4 EL Öl anbraten und herausheben.

  3. Bratrückstand mit 300 ml Wasser aufgießen, 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon einbröseln und aufkochen. Rouladen einlegen und bei schwacher Hitze ca. 12 Minuten zugedeckt dünsten.

  4. Rouladen aus der Pfanne heben und die Sauce mit 3 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn binden. Rouladen in die Sauce legen, kurz ziehen lassen und anrichten.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 481.0 kcal
Fett (g) 34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.2 g
Kohlenhydrate (g) 18.0 g
davon Zucker (g) 6.8 g
Eiweiß (g) 35.0 g
Ballaststoffe (g) 3.5 g
Salz (g) 1.4 g

Ähnliche Rezepte