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Grünkohlsuppe mit Fleischbällchen
null
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15 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
-
15 Min
Vorbereitungszeit
-
4
Portionen
Zutaten
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
- 100 g Grünkohl frisch
- 230 g Muschelnudeln
- 150 g gemischtes Faschiertes
- 1 Ei (Kl. M)
- 2 EL Leinsamenmehl
- Pfeffer
Zubereitung
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2 l Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Knorr Bouillon Pur Rind einrühren. Grünkohl putzen und von den Stielen zupfen. Nudeln und Grünkohl zufügen und bissfest kochen.
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Inzwischen Faschiertes mit Ei, Leinsamenmehl und etwas Pfeffer vermischen und kleine Bällchen daraus formen.
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Fleischbällchen zur Suppe geben und bei schwacher Hitze garziehen lassen.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
| Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 358.0 kcal |
| Eiweiß (g) | 20.0 g |
| Kohlenhydrate (g) | 42.0 g |
| Zucker (g) | 1.7 g |
| Fett (g) | 10.0 g |
| Ballaststoffe (g) | 4.1 g |
