Bohnen-Fleisch-Eintopf mit Zucchini, Fisolen und Tomaten

1250 ml heißes Wasser mit Bouillon verrühren, aufkochen, 400 g Suppenfleisch dazugeben und ca. 90 Minuten garen.

Inzwischen 200 g Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. 300 g Zucchini, 300 g Fisolen und 2 Tomaten waschen. Zucchini in Scheiben schneiden, Fisolen putzen und in Stücke brechen. Tomaten entkernen und in Würfel schneiden.

Kartoffeln, Zucchini und Fisolen zum Suppenfleisch geben und weitere 15 Minuten garen. Fleisch herausnehmen und in Würfel schneiden.

Fleischwürfel mit den abgetropften weißen Bohnen und Tomaten in die Suppe geben und heiß werden lassen. Mit Bohnenkraut, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.