Knorr - Überbackene Knödel-Gemüse-Kräuterlaibchen

Überbackene Knödel-Gemüse-Kräuterlaibchen

Überbackene Knödel-Gemüse-Kräuterlaibchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 35 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Pkg. KNORR Kartoffel Knödel halb + halb Bayrische Art
  • 150 g Karotten
  • 150 g Lauch
  • 5 EL Öl
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
  • 125 g Mozzarella
  • 2 Tomaten

  1. KNORR Kartoffel Knödel halb + halb mit 330 ml Wasser laut Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen 150 g Karotten schälen, grob raspeln und behutsam ausdrücken. 150 g Lauch putzen, der Länge nach halbieren und quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

  2. 2 EL Öl erhitzen, Gemüse zugeben und darin anschwitzen, mit 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter würzen, vom Feuer nehmen und mit der Erdäpfelmasse vermischen.

  3. 125 g Mozzarella gut abtropfen lassen und mit 2 Tomaten in gleich dicke Scheiben schneiden. Aus der Masse 8 gleich große Laibchen formen und in restlichem Öl beidseitig braten, mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen und im Rohr bei 200 °C überbacken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 399.0 kcal
Fett (g) 25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.2 g
Kohlenhydrate (g) 32.0 g
davon Zucker (g) 4.7 g
Eiweiß (g) 9.6 g
Ballaststoffe (g) 4.8 g
Salz (g) 2.5 g

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