Thịt Kho Mẹ Ướp Sánh Quyện Đậm Màu

Không nhóm lại

1. Sơ chế nguyên liệu: Băm hành tím và tỏi; thái nhỏ hành lá Thịt ba chỉ rửa sạch và thái miếng vừa ăn

2. Ướp thịt: Ướp thịt ba chỉ cùng Nước Mắm Knorr, hạt nêm, đường, tiêu, tỏi và hành tím trong vòng 15 phút Từng giọt nước mắm Knorr mới thấm sâu vào mỗi thớ thịt, giúp món thịt kho thêm sánh màu đậm vị!

3. Thắng nước màu kho thịt: Đun 2 muỗng canh đường cùng 3ml dầu ăn ở lửa nhỏ và khuấy đều tay. Khi đường chuyển sang màu cánh gián thêm 50ml nước lọc và tiếp tục đun đến khi nước màu sôi lên thì tắt bếp

4. Kho thịt: Phi thơm hành, tỏi băm cùng dầu ăn và cho phần thịt đã ướp vào đảo đến khi săn lại Thêm nước màu và nấu tiếp ở lửa vừa. Đun đến khi phần nước màu sánh lại và áo đều vào thịt

5. Thưởng thức: Thịt kho ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng. Từng miếng thịt kho sánh quyện đậm đà sẽ cực kỳ đưa cơm đó mẹ ơi!