Gỏi Bưởi Chanh Dây

Gỏi Bưởi Chanh Dây

Cách làm Gỏi Bưởi Chanh Dây với Hạt nêm Knorr Thịt thăn, Xương ống và Tuỷ cho món ăn tròn vị đậm đà.

  • 30 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 10 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Phần gỏi:

  • 200 gram bưởi tách múi
  • 50 gram cà rốt bào
  • 30 gram dừa sấy khô
  • 5 gram húng lủi
  • 20 gram đậu phộng giã
  • 1 củ cải đỏ thái lát mỏng
  • 400 gram philê cá hồi
  • 1 muỗng canh (15 mililit) dầu ôliu
  • 1 muỗng cà phê (5 gram) Hạt nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tủy

Phần sốt gỏi:

  • 3 trái chanh dây
  • 20 gram đường thốt nốt bào
  • 2 muỗng canh (30ml) nước mắm Knorr Ngon Tròn Vị
  • 1 trái ớt hiểm băm
  • 5 gram sả băm, tỏi băm
  • 1/2 trái chanh, lấy nước cốt
  • 1 muỗng canh tương ớt Knorr
  • 2 muỗng canh (30 mililit) nước sôi

Bước 1: Làm sốt gỏi chanh dây:

  1. Lọc phần hạt chanh dây, giữ lại hạt để trang trí sau.

  2. Hòa tan đường thốt nốt với nước sôi. Cho chanh dây và tất cả các nguyên liệu còn lại vào trộn đều.

  3. Nêm nếm lại vị cho vừa miệng. Giữ sốt trong tủ mát.

Bước 2:

  1. Ướp Cá hồi với Hạt nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tủy trong 10 - 15 phút. Đun nóng chảo với dầu oliu và áp chảo đến khi da thật giòn (tầm 5 phút). Cho cá hồi vào lò nướng 180 - 200 độ tầm 5 - 7 phút để chín hoàn toàn.

Bước 3: Phần gỏi:

  1. Rang phần cơm dừa sấy cho chuyển màu vàng nâu và giòn.

  2. Cho tất cả nguyên liệu gỏi vào một tô và rưới phần sốt chanh dây lên trộn đều. Nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 4:

  1. Xếp gỏi ra đĩa, đặt phần cá hồi lên. Trang trí thêm với lá húng lủi, và đậu phông rang.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 411.92 kcal
Chất đạm (g) 23.475 g
Đường (g) 44.968 g
Chất béo (g) 12.381 g
Chất xơ (g) 3.535 g

Sản phẩm Knorr được sử dụng

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!
Đăng ký

Công thức nấu ăn tương tự