Canh củ dền hầm nấm kim châm

Đầu tiên, để chế biến được món canh củ dền hay bất kỳ món ăn nào đi chăng nữa thì chúng ta cần rửa sạch hết tất cả nguyên liệu để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đối với thịt heo sau khi mua về chúng ta cần rửa sạch và sau đó băm nhuyễn rồi cho vào một tô nhỏ. Còn đầu hành cũng cần rửa sạch và băm nhỏ.

Bước tiếp theo, chúng ta lấy củ dền gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó, bào lát mỏng. Còn nấm kim châm thì chúng ta nên cắt chân, rửa sạch để ráo. Bạn cần lưu ý là bỏ riêng hai nguyên liệu này ra hai khay khác nhau nhé.

Kế tiếp, chúng ta bật bếp và cho một ít dầu ăn vào chảo và làm nóng. Sau khi dầu nóng thì cho đầu hành vào phi thơm rồi tiếp tục cho thịt đã được băm sẵn vào xào. Chúng ta nên nhớ là trong quá trình xào thịt thì nên để vừa lửa để tránh trường hợp thịt chín không đều nhé hoặc có thể lửa quá lớn thịt sẽ bị cháy khét.

Bước tiếp theo, sau khi thấy thịt đã săn lại thì chúng ta sẽ nêm 1 ít hạt nêm Knorr Thịt thăn, xương ống & tủy - Bổ sung Vitamin A để cho thịt ngấm gia vị và thơm ngon hơn.

Ngay sau đó, khi thịt đã săn lại và được nêm hạt nêm Knorr thì chúng ta cho 1 lít nước đã chuẩn vị sẵn vào đun sôi. Sau khi nước sôi lên thì cho tiếp củ dền vào. Nấu đến khi thấy củ dền chín vừa thì mới tiếp tục cho nấm kim châm vào. Sau đó chúng ta cần nêm lại với hạt nêm Knorr Thịt thăn, Xương ống & Tủy - Bổ sung Vitamin A cho vừa ăn. Tùy theo khẩu vị của mỗi người và mỗi gia đình khác nhau mà chúng ta nêm sao cho vừa ăn.

Cuối cùng, sau khi đã nêm vừa ăn thì chúng ta cho ngò rí đã rửa sạch và tiêu vào để trang trí và đồng thời cũng tạo được sự hấp dẫn cho món ăn. Sau đó, lấy một ít canh cho ra tô và dùng nóng với cơm. Chúng ta có thể ăn kèm canh, cơm với các món rau khác để cho khẩu phần ăn thêm đa dạng và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.