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Terrina de carne glaseada

Muy sabrosa
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    people

  • 750 Gramo(s) de carne picada
  • 200 Gramo(s) de jamón cocido
  • 1 Unidad(s) de huevo
  • 1 Taza(s) de leche
  • Taza(s) de pan rallado
  • 2 Cuchara(s) de sopa de mostaza
  • 2 Cubo(s) de Caldo de Carne Knorr®
  • 2 Cuchara(s) de sopa de almidón de Maíz
  • 1 Lata(s) de ananá
  • 50 Gramo(s) de manteca
  • 50 Gramo(s) de azúcar negra
  • 8 Unidad(s) de cerezas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

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0.0g

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  • 1 Mezclar en un bol la carne picada con el jamón picado fino, el huevo, el almidón de maíz, el pan rallado, y la mostaza.
  • 2 Disolver los cubitos de caldo de carne Knorr en la leche caliente entibiar y añadir a lo anterior.
  • 3 Agregar ¾ taza de almíbar del ananá y mezclar bien todos los ingredientes.
  • 4 Colocar en un molde de budín inglés N° 4 la manteca con el azúcar negra y derretir al fuego. Cubrir todo el fondo y decorar con medias tajadas de ananá y cerezas.
  • 5 Poner el relleno suavemente sobre el ananá y presionar con la cuchara.
  • 6 Cocinar en horno caliente más o menos 1 hora.
  • 7 Retirar, dejar reposar 5 minutos y desmoldar.
  • 8 Servir caliente o frío con guarnición de verduras salteadas en manteca.
  • 9 Se puede reemplazar parte de la carne picada de ternera por cerdo, salchicha desmenuzada y panceta. Si se desea preparar una salsa agridulce con: caldo de carne Knorr, almíbar del ananá, mostaza y espesar con almidón de maíz.