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Pollo arrollado

Probá este plato con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    people

  • 1 Unidad(s) de Pollo
  • 1 Unidad(s) de Zanahoria en juliana
  • 1 Unidad(s) de Morrón rojo en juliana
  • 1 Diente(s) de Ajo picado
  • 50 Gramo(s) de Perejil picado
  • 100 Gramo(s) de Jamón en fetas
  • 500 Mililitro(s) de Agua
  • 200 Mililitro(s) de Vino blanco
  • 2 Unidad(s) de Cubo de Caldo de Gallina Knorr®
  • 100 Gramo(s) de Almidón de maíz

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

509kcal

Energy (kJ)

2130kJ

Protein (g)

34.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

19.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

18.0g

Sugar (g)

1.6g

Fibre (g)

1.0g

Fat (g)

28.9g

Saturated fat (g)

8.2g

Unsaturated fat (g)

18.2g

Monounsaturated fat (g)

12.0g

Polyunsaturated fat (g)

6.2g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

164mg

Sodium (mg)

354mg

Salt (g)

0.89g

Vitamin A (IU)

4413IU

Vitamin C (mg)

36.4mg

Calcium (mg)

39mg

Iron (mg)

3.36mg

Potassium (mg)

576mg

Total

3056kcal

12781kJ

207.5g

114.0g

107.7g

9.3g

6.3g

173.6g

49.1g

109.1g

72.0g

37.1g

0.0g

983mg

2127mg

5.33g

26478IU

218.5mg

232mg

20.18mg

3456mg


  • 1 Colocar todo, menos el almidón, dentro de una cacerola grande y llevar a fuego medio agregándole los 2 Cubos de caldo de Gallina Knorr®. En este fondo cocinaremos el arrollado.
  • 2 Deshuesar el pollo tipo bolsa dejando la piel hacia abajo, colocar los vegetales sobre un extremo del pollo.
  • 3 Cubrir por encima con las fetas de jamón, enrollar, haciendo un matambre de pollo, enfilmar y atar, pinchar bien el arrollado con la ayuda de un tenedor.
  • 4 Armado una vez cocido retirar del fondo de cocción y el mismo lugar con el almidón de maíz, una vez listo retirar el film del arrollado, cortar y cubrir con la salsa.