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Tortilla A La Espanola

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 12 huevos grandes
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cubo de Knorr® MiniCubo(s) de Cilantro, desmoronado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de chile morrón verde o rojo, en rebanadas delgadas
  • 1 taza de cebolla roja, rebanada finamente
  • 1/2 libra de papas rojas, hervidas y cortadas en cubos de ½ pulgada
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo *
  • 1/2 taza de queso mexicano rallado (unas 2 oz.)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías270
Calorías de grasa160
Total de grasas17g
Grasa saturada6g
Grasa trans0g
Colesterol380mg
Sodio810mg
Total de carbohidratos11g
Fibra dietética1g
Azúcares3g
Proteína16g
Calcio15%
Hierro10%
Vitamina C40%
Vitamina A20%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Precaliente el horno a 400°F. Bata los huevos, la leche y el Knorr® MiniCubo de Cilantro en un tazón mediano.
  • 2 Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente resistente al horno a fuego medio alto y fría el chile morrón y la cebolla hasta que se suavicen, unos 3 minutos, revolviendo de vez en cuando. Añada las papas y el Knorr® Caldo y cocine por 2 minutos. Agregue la mezcla de huevo y cocine a fuego lento. Con una espátula, levante las orillas inclinando la sartén para que todo el huevo que no se haya cocido se vaya al fondo. Cocine hasta que el huevo esté casi cuajado, unos 5 minutos. Retírelo de la lumbre y agregue el queso. Hornee por 8 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio y seco. Coloque la tortilla en un platón.

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