Tinga De Pollo
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Porciones
personas -
Preparación
mins -
Cocción
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Dificultad
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 paquete (10 oz.) de champiñones, en rebanadas delgadas
- 4 tazas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel o muslos, cocido y deshebrado (aprox. 1 libra)
- 1 lata (15 oz.) de salsa de tomate
- 1 cucharada de chiles chipotle en salsa de adobo
- 1 cubo de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, desmoronado
Cubos caldo con sabor de pollo en polvo
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- 1 En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y fría la cebolla y los hongos por 6 minutos o hasta que la cebolla suavice, revolviendo ocasionalmente. Añada el resto de los ingredientes y reduzca a fuego lento. Tápelo y cocine hasta que esté completamente caliente, unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Sirva con tostadas o tortillas.