Skip to content
¿Qué buscas?

Tazón de tacos vegetarianos

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 taza de cebolla roja, cortada en rodajas finas
  • 1 chile morrón verde o rojo, cortado en cubos (aproximadamente 1 1/2 tazas) grande
  • 1 lata (15.25 oz.) de frijoles negros sin sal, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (15.25 oz.) de granos de maíz, sin sal, escurridos
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® Fiesta Sides™ - Taco Rice
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 CALIENTA el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina la cebolla, el pimiento morrón, los frijoles, el maíz y el comino, revolviendo ocasionalmente, por aproximadamente 5 minutos. Remueve y reserva.
  • 2 AGREGA el agua y Knorr® Fiesta Sides™ - Taco Rice en la misma sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento y cubierto por 7 minutos o hasta que el arroz esté suave.
  • 3 INCORPORA los vegetales; deja reposar cubierto por 2 minutos. Agrega el cilantro. Si lo deseas, sirve con tus guarniciones favoritas para taco, como aguacate picado, tomate, cebolla, queso rallado, rodajas de lima, crema agria, rábanos en rodajas y salsa picante; ahora están deliciosos. ¡Disfrútalo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías350
Total de grasas6g
Grasa saturada0.5g
Grasa trans0g
Colesterol0mg
Sodio400mg
Total de carbohidratos61g
Fibra dietética8g
Azúcares9g
Proteína12g
Vitamina D0mcg
Calcio86mg
Hierro3mg
Potasio403mg