Tazón de tacos vegetarianos
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Porciones
personas -
Preparación
mins -
Cocción
mins -
Dificultad
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
Calorías350
Total de grasas6g
Grasa saturada0.5g
Grasa trans0g
Colesterol0mg
Sodio400mg
Total de carbohidratos61g
Fibra dietética8g
Azúcares9g
Proteína12g
Vitamina D0mcg
Calcio86mg
Hierro3mg
Potasio403mg
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 taza de cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1 chile morrón verde o rojo, cortado en cubos (aproximadamente 1 1/2 tazas) grande
- 1 lata (15.25 oz.) de frijoles negros sin sal, enjuagados y escurridos
- 1 lata (15.25 oz.) de granos de maíz, sin sal, escurridos
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 tazas de agua
- 1 paquete de Knorr® Fiesta Sides™ - Taco Rice
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1 CALIENTA el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina la cebolla, el pimiento morrón, los frijoles, el maíz y el comino, revolviendo ocasionalmente, por aproximadamente 5 minutos. Remueve y reserva.
- 2 AGREGA el agua y Knorr® Fiesta Sides™ - Taco Rice en la misma sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento y cubierto por 7 minutos o hasta que el arroz esté suave.
- 3 INCORPORA los vegetales; deja reposar cubierto por 2 minutos. Agrega el cilantro. Si lo deseas, sirve con tus guarniciones favoritas para taco, como aguacate picado, tomate, cebolla, queso rallado, rodajas de lima, crema agria, rábanos en rodajas y salsa picante; ahora están deliciosos. ¡Disfrútalo!