Skip to content
¿Qué buscas?

Tacos de vegetales

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pimiento morrón verde grande
  • 1 cebolla amarilla mediana
  • 1 paquete (8 oz.) de hongos en rodajas
  • 1 cucharada de Knorr® Selects Caldo de Vegetales
  • 1 aguacate
  • 1/4 manojo de cilantro fresco
  • 8 tortillas de maíz
  • 5 cucharadas de crema agria
  • 1 Calienta el aceite de oliva en un sartén antiadherente grande a fuego alto. Corta el pimiento morrón verde y la cebolla en rodajas y cocina con los hongos, espolvoreados con Knorr® Selects Caldo de Vegetales hasta que estén suaves, por 7 a 8 minutos.
  • 2 Mientras los vegetales se estén cocinando, pica el aguacate, pica el cilantro en pedazos grandes y calienta las tortillas.
  • 3 Distribuye los vegetales en partes iguales sobre las tortillas y cubre con crema agria, aguacate y cilantro. Sirve con limón fresco o salsa picante si lo deseas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías230
Total de grasas11g
Grasa saturada2.5g
Grasa trans0g
Colesterol10mg
Sodio510mg
Total de carbohidratos29g
Fibra dietética5g
Azúcares7g
Proteína7g
Vitamina D0mcg
Calcio75mg
Hierro1mg
Potasio644mg