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Tacos de tinga de pollo

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 1 cucharada de Knorr® Selects Caldo de Pollo con Tomate
  • 1 libra de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal MÁS 1 cucharada
  • 1/2 taza de agua
  • 1 taza de cebolla blanca picada
  • 4 tomates roma, picados grandes
  • 1 cucharadita de chile chipotle en polvo
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • 20 tortillas de maíz, calentadas de acuerdo a las instrucciones del paquete
  • ARROZ:
  • 1 taza de arroz integral sin cocinar
  • 2 1/2 tazas de agua
  • ENSALADA:
  • 6 tazas de ensalada mixta
  • 1 tomate, en rodajas grande
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico