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Tacos de Carne Asada

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • 3 tazas de col, rallado
  • 1 taza de zanahorias, rallada
  • 1/2 taza de cebolla roja, rebanada finamente
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharada de azúcar
  • Jugo de un limón verde
  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 1/2 libras falda de res
  • 8 (6-in.-c/u) de tortillas de harina (tamaño fajita), calientes
  • 1 Combina los primeros 6 ingredientes en un recipiente grande; y deja a un lado.
  • 2 Combina Knorr® Caldo con Sabor de Res, aceite de oliva y pimienta negra en un recipiente pequeño. Cubre el bistec con la mezcla de caldo y asa a la parilla por unos 8 minutos o hasta el punto de cocción deseado.
  • 3 Corta el bistec en rebanadas y sírvelo en las tortillas con la ensalada de col.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías560
Calorías de grasa210
Total de grasas24g
Grasa saturada7g
Colesterol110mg
Sodio1790mg
Total de carbohidratos43g
Fibra dietética4g
Azúcares10g
Proteína42g
Calcio15%
Hierro30%
Vitamina C45%
Vitamina A90%