Tacos de carne asada y chile ancho

cocción

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Difficulty
Rinde
Marinate time

mins
preparación

mins
serves

people

1 cucharada de Knorr® Selects Caldo de Res
1 cucharada de aceite vegetal
2 dientes de ajo, picado
2 cucharaditas de chile ancho en polvo
1 cucharadita de comino molido
1 -lb de arrachera (Falda o Churrasco)
20 tortillas de maíz, calentadas de acuerdo a las instrucciones del paquete
ARROZ:
1 taza de arroz integral, sin cocinar
2 1/2 tazas de agua
ENSALADA:
6 tazas de ensalada mixta
6 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre balsámico
1 tomate, cortado en rodajas grande

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por porcion

Calorías650

Total de grasas30g

Grasa saturada6g

Grasa trans0g

Colesterol60mg

Sodio530mg

Total de carbohidratos68g

Fibra dietética8g

Azúcares8g

Proteína28g

Vitamina D0mcg

Calcio63mg

Hierro4mg

Potasio565mg

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.

1 Comienza por cocinar el arroz integral en agua de acuerdo a las instrucciones del paquete.
2 Aproximadamente 15 minutos antes de que el arroz se termine de cocinar, comienza a preparar tus tacos. Toma un recipiente hondo chico y coloca el ajo, aceite, chile en polvo, comino y Knorr® Selects Caldo de Res. Frota la carne por ambos lados con la mezcla del caldo.
3 Calienta una sartén antiadherente grande a fuego alto y cocina la carne, en tandas si es necesario, volteándola una vez, hasta que se cocine según el término deseado, por aproximadamente 8 minutos. Retira de la sartén; cubre ligeramente para mantener la carne tibia. Deja reposar por 5 minutos, luego corta en rodajas finas, contrario a la dirección de las fibras.
4 Deja que tu familia arme sus propios tacos. Comienza por empalmar 2 tortillas y coloca encima las rebanadas de carne y los toppings que más te gusten.
5 Por último, mezcla la ensalada mixta, las rodajas de tomate, y el aceite y vinagre en un tazón para ensalada.
6 Sirve los tacos con ensalada y arroz.