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¿Qué buscas?

Tacos de carne asada y chile ancho

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • 1 cucharada de Knorr® Selects Caldo de Res
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 cucharaditas de chile ancho en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 -lb de arrachera (Falda o Churrasco)
  • 20 tortillas de maíz, calentadas de acuerdo a las instrucciones del paquete
  • ARROZ:
  • 1 taza de arroz integral, sin cocinar
  • 2 1/2 tazas de agua
  • ENSALADA:
  • 6 tazas de ensalada mixta
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 tomate, cortado en rodajas grande
  • 1 Comienza por cocinar el arroz integral en agua de acuerdo a las instrucciones del paquete.
  • 2 Aproximadamente 15 minutos antes de que el arroz se termine de cocinar, comienza a preparar tus tacos. Toma un recipiente hondo chico y coloca el ajo, aceite, chile en polvo, comino y Knorr® Selects Caldo de Res. Frota la carne por ambos lados con la mezcla del caldo.
  • 3 Calienta una sartén antiadherente grande a fuego alto y cocina la carne, en tandas si es necesario, volteándola una vez, hasta que se cocine según el término deseado, por aproximadamente 8 minutos. Retira de la sartén; cubre ligeramente para mantener la carne tibia. Deja reposar por 5 minutos, luego corta en rodajas finas, contrario a la dirección de las fibras.
  • 4 Deja que tu familia arme sus propios tacos. Comienza por empalmar 2 tortillas y coloca encima las rebanadas de carne y los toppings que más te gusten.
  • 5 Por último, mezcla la ensalada mixta, las rodajas de tomate, y el aceite y vinagre en un tazón para ensalada.
  • 6 Sirve los tacos con ensalada y arroz.