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Sopa De Verduras Con Carne Y Chile Ancho

  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    personas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

  • 2 cucharadas de aceite vegetal, dividido
  • 1 1/2 libras de espaldilla de res sin hueso, con su grasa recortada y cortada en cubos
  • 1 cebolla blanca, picada grande
  • 1 lata (15 oz.) de granos de maíz enteros, escurrido
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 cucharaditas de chile ancho, en polvo*
  • 4 tazas de agua
  • 3 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 1 de calabaza verde, picada mediana
  • 1 tomate grande, sin semillas y picado<BR> grande
  • 1 Caliente una cucharada de aceite en una cacerola grande a fuego medio alto y dore la carne. Saque la carne de la cacerola y póngala a un lado.