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Sopa de tortilla con pollo y verduras asadas

Si quieres una receta deliciosa de sopa con mucho pollo, prueba nuestra sopa de tortilla con vegetales y pollo asado. Tendrás todos tus sabores mexicanos favoritos en un solo tazón.

  • 7 tazas de agua
  • 2 chiles anchos secos o guajillos secos grandes, sin rabo y sin semillas<BR> grandes
  • 6 tortillas de maíz, cortadas en tiras delgadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 1/2 libras de tomates roma, asados y picados gruesamente
  • 1 cebolla, finamente picada grande
  • 2 cucharaditas de orégano seco, molido
  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo
  • 2 tazas de pollo cocido y deshebrado
  • 1 taza de granos de maíz enteros, asados
  • 1 de calabaza verde, finamente picada mediana
  • Aceite vegetal para freír
  • Jugo de un limón verde

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.