Sopa de Calabaza
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Porciones
personas -
Preparación
mins -
Cocción
mins -
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla, picada mediana
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 1/2 libras de calabaza fresca, pelada y cortada en cubos (aprox. 8 tazas)*
- 2 cubos de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
- 3 tazas de agua hervida
- 1 taza de crema ligera o mitad crema-mitad leche
- 4 onzas de queso crema
- Sal y pimienta negra molida al gusto