Sopa de Albondigas de Cordero

LO QUE NECESITARÁS

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 tazas de cebolla, finamente picada, dividida
• 4 dientes de ajo, finamente picados
• 2 hojas de laurel
• 1 frasco (1 lb. 8 oz.) de salsa de tomate para pasta
• 6 tazas de agua
• 2 cucharadas MAS 1/2 cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo o Res, divididas
• 1 1/4 libras de carne molida de cordero
• 6 cucharadas de harina de maíz gruesa
• 1/4 taza de de leche
• 1 huevo, grande
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 taza de cilantro fresco, dividido
• 1/2 taza de arroz de grano largo