Sopa de Aguacate con Crema de Chipotle
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Porciones
personas -
Preparación
mins -
Cocción
mins -
- SOPA DE AVOCADO:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla dulce, picada grande
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 5 tazas de agua
- 3 cubos de Knorr® Caldo con sabor de Pollo con Menos Sodio, desmoronados
- 4 aguacates, cortados en cubitos
- CREMA CHIPOTEL:
- 1 taza de crema agria
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1/2 cucharadita de chile chipotle en polvo o 1 chile chipotle en adobo
- pizca de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón verde