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Sopa Azteca de pollo con elote

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 6 tazas de agua
  • 2 cubos de Knorr® Caldo con sabor de Pollo con Menos Sodio *, desmoronados
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 tazas de granos de maíz enteros congelados; descongélelos y escúrralos bien antes de usarlos
  • 2 tazas de calabaza verde, finamente picadas
  • 1 taza de cebolla española, picada
  • 1/2 de chile jalapeño
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • Jugo de 1 limón verde
  • 6 cucharadas de almendras rebanadas