Scampi de salmón y arroz

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por porcion

Calorías360

Calorías de grasa100

Total de grasas11g

Grasa saturada2g

Grasa trans0g

Colesterol60mg

Sodio510mg

Total de carbohidratos37g

Fibra dietética3g

Azúcares3g

Proteína28g

Calcio8%

Hierro15%

Vitamina C15%

Vitamina A15%

1 libra de filete de salmón sin piel, cortado en pedazos de 2 pulgadas
2 cucharadas de margarina, divididas
10 onzas de frijoles verdes finos, cortados en pedazos de 2 pulgadas (aproximadamente 2 tazas)
3 dientes de ajo, picado
1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Herb & Butter
2 cucharadas de perejil fresco, picado
1 cucharada de jugo de limón fresco

1 Si lo deseas, SAZONA el salmón con sal y pimienta. Derrite una cucharada de margarina en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el salmón, revolviendo ocasionalmente con un tenedor, hasta que el salmón se deshaga al toque del tenedor, por aproximadamente 5 minutos. Retira y reserva.
2 DERRITE la cucharada restante de margarina en la misma sartén a fuego medio alto y cocina los frijoles verdes y el ajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que suelten aroma, por aproximadamente 2 minutos.
3 PREPARA el Knorr® Rice Sides™ - Herb & Butter en la misma sartén, siguiendo las instrucciones en el empaque. Incorpora el perejil, el jugo de limón y el salmón. Si lo deseas, sirve con rodajas de limón.