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Salsa Verde Cocida

  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    personas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías10
Calorías de grasa5
Total de grasas0g
Grasa saturada0g
Grasa trans0g
Grasas poliinsaturadas0g
Grasas monoinsaturada0g
Colesterol0mg
Sodio130mg
Total de carbohidratos2g
Fibra dietética1g
Azúcares1g
Proteína0g
Calcio0%
Hierro0%
Potasio75mg
Vitamina C6%
Vitamina A2%
  • 1 libra de tomatillos, pelados
  • 1 chiles serrano
  • 1 diente de ajo grande, pelado
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo o 1 cubo de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 cebolla amarilla mediana, picada
  • 1/4 taza de hojas y tallos de cilantro fresco picado
  • 1 Pon los tomatillos, el chile, ajo y suficiente agua para cubrirlos en una olla mediana y llévala a ebullición a fuego medio alto. Deja hervir por 5 minutos o hasta que estén suaves.
  • 2 Reserva 1/2 taza del líquido que usaste en la cocción y luego escurre. Remueve 2 cucharadas del líquido y mézclalas con el Knorr® Caldo con Sabor de Pollo en una taza pequeña. Pon en el microondas a temperatura ALTA por 20 segundos o hasta que esté muy caliente. Deja que la mezcla de caldo y el resto del agua se enfríen a temperatura ambiente.
  • 3 Aplasta la mezcla de caldo, tomatillos, chiles, ajo, cebolla y cilantro en una licuadora, agregando tanta agua de la cocción como sea necesario para hacer una salsa sin grumos.