Salsa de espinaca y alcachofa caliente

1 bolsa (9 oz.) de hojas de espinaca bebé o 1 caja (10 oz) de espinaca picada congelada, cocida, enfriada y bien escurrida
1 paquete (8 oz.) de queso crema, blando
3/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
1 1/2 tazas de queso Monterrey Jack o cheddar o queso suizo en tiras, dividido
1 paquete de Knorr® Vegetable recipe mix
1 lata (14 oz.) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
1 lata (8 oz.) de castañas de agua, escurridas y picadas
2 dientes de ajo, finamente picados