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¿Qué buscas?

Salmón y col rizada con aderezo de limón y hierbas

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 1/4 taza de perejil de hoja plana, picado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 1/2 cucharaditas de cáscara de limón, rallado
  • 1 libra de filetes de salmón, cortados en pedazos de 2 pulgadas
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza de cebolla roja en rodajas
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Herb & Butter
  • 1 paquete (5 oz.) de col rizada, (6 tazas empacadas)
  • 1 MEZCLA el perejil, ajo y ralladura de limón en un tazón pequeño; reserva.
  • 2 Si lo deseas, SAZONA el salmón con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el salmón, dándole la vuelta una vez, hasta que esté dorado y se deshaga con un tenedor, por aproximadamente 4 minutos. Remueve y reserva.
  • 3 AGREGA la cebolla a la misma sartén y cocina hasta que esté suave, por aproximadamente 2 minutos. Remueve y reserva. Agrega agua y Knorr® Rice Sides™ - Herb & Butter en la misma sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego y hierve a fuego lento y cubierto por 7 minutos o hasta que el arroz esté suave, agregando la col rizada y cebolla durante los últimos 2 minutos de cocción. Agrega el salmón y cubre con la mezcla de perejil; ahora está delicioso. ¡Disfrútalo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías370
Total de grasas12g
Grasa saturada2g
Grasa trans0g
Colesterol60mg
Sodio480mg
Total de carbohidratos