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¿Qué buscas?

Risotto de camarones al ajo

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 libra de camarones grandes sin cocer *, pelados y desvenados
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 taza de leche
  • 1 paquete de Knorr Selects™ Four Cheese Risotto
  • 3 tazas de col rizada
  • 1 taza de tomates cherry heirloom o tomates cherry, a la mitad
  • 1 CALIENTE 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio alto. Sazone los camarones con sal y pimienta, si lo desea. Agregue los camarones y cocine durante unos 3 minutos hasta que se pongan de color rosado, agregue el ajo durante los últimos 30 segundos. Saque los camarones de la sartén y ponga a un lado.
  • 2 VIERTA el agua, la leche, el aceite de oliva restante y el paquete de Knorr® Selects™ en la misma sartén. Deje que hierva, luego baje el fuego a medio y continúe cocinando durante 7 minutos. Mezcle la col rizada y cocine por 3 minutos adicionales.
  • 3 Agregue los camarones y tomates. ¡Listo y delicioso!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías390
Calorías de grasa130
Total de grasas15g
Grasa saturada3g
Grasa trans0g
Grasas poliinsaturadas4g
Grasas monoinsaturada6g
Colesterol155mg
Sodio1140mg
Total de carbohidratos41g
Fibra dietética2g
Azúcares5g
Proteína24g
Calcio25%
Hierro8%
Potasio660mg
Vitamina C110%
Vitamina A110%