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¿Qué buscas?

Pollo y grelo

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 2 cucharadas de aceite, divididas
  • 1 paquete (10 oz.) de hongos portobello bebé, cortados a la mitad a lo largo, luego cortados en cuñas pequeñas (4 tazas)
  • 2 cucharadas de tomates secos, picados
  • 2 dientes de ajo, picados en rodajas finas
  • 6 onzas de grelo *, recortado y picado (3 tazas empacadas)
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1/2 taza leche baja en grasa
  • 1 paquete de Knorr® Pasta Sides™ - Chicken flavor Broccoli
  • 1 Si lo deseas, SAZONA el pollo con sal y pimienta. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, mezclando ocasionalmente, hasta que esté bien cocido, por aproximadamente 5 minutos. Remueve y reserva.
  • 2 CALIENTA el aceite restante en la misma sartén a fuego medio alto y cocina los hongos, los tomates disecados y el ajo, mezclando ocasionalmente, hasta que los hongos hayan soltado todo su líquido y que estén ligeramente dorados, por aproximadamente 4 minutos. Agrega el grelo y cocina hasta que se haya ablandado, por aproximadamente 3 minutos. Remueve y reserva.
  • 3 AGREGA agua, leche y Knorr® Pasta Sides™ - Chicken Flavor Broccoli en la misma sartén y lleva a ebullición. Cubre; reduce el fuego y cocina, mezclando ocasionalmente, por 8 minutos o hasta que la pasta esté suave. Agrega el pollo y los vegetales y sirve, si lo deseas, con queso parmesano rallado; ahora está delicioso. ¡Disfrútalo!