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¿Qué buscas?

Pollo y grelo

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 2 cucharadas de aceite, divididas
  • 1 paquete (10 oz.) de hongos portobello bebé, cortados a la mitad a lo largo, luego cortados en cuñas pequeñas (4 tazas)
  • 2 cucharadas de tomates secos, picados
  • 2 dientes de ajo, picados en rodajas finas
  • 6 onzas de grelo *, recortado y picado (3 tazas empacadas)
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1/2 taza leche baja en grasa
  • 1 paquete de Knorr® Pasta Sides™ - Chicken flavor Broccoli
  • 1 Si lo deseas, SAZONA el pollo con sal y pimienta. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, mezclando ocasionalmente, hasta que esté bien cocido, por aproximadamente 5 minutos. Remueve y reserva.
  • 2 CALIENTA el aceite restante en la misma sartén a fuego medio alto y cocina los hongos, los tomates disecados y el ajo, mezclando ocasionalmente, hasta que los hongos hayan soltado todo su líquido y que estén ligeramente dorados, por aproximadamente 4 minutos. Agrega el grelo y cocina hasta que se haya ablandado, por aproximadamente 3 minutos. Remueve y reserva.
  • 3 AGREGA agua, leche y Knorr® Pasta Sides™ - Chicken Flavor Broccoli en la misma sartén y lleva a ebullición. Cubre; reduce el fuego y cocina, mezclando ocasionalmente, por 8 minutos o hasta que la pasta esté suave. Agrega el pollo y los vegetales y sirve, si lo deseas, con queso parmesano rallado; ahora está delicioso. ¡Disfrútalo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías360
Total de grasas13g
Grasa saturada2.5g
Grasa trans0g
Colesterol90mg
Sodio430mg
Total de carbohidratos29g
Fibra dietética2g
Azúcares4g
Proteína34g
Vitamina D0mcg
Calcio110mg
Hierro2mg
Potasio979mg