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¿Qué buscas?

Pollo y calabaza al estilo Alfredo

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 12 onzas de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel, partidas a la mitad, rebanadas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 de una cebolla roja, pelada y picada pequeña
  • 1/2 de una calabaza almizclera, pelada, sin semillas y cortada en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 3 tazas) pequeña
  • 1/4 taza de jamón ahumado picado (aproximadamente 1 onza)
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1/2 taza de leche
  • 1 paquete de Knorr® Pasta Sides™ - Alfredo
  • 1 Si lo deseas, SAZONA el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo y la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido, por aproximadamente 5 minutos. Remueve y reserva.
  • 2 AGREGA la calabaza y el jamón a la misma sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la calabaza esté casi suave, por aproximadamente 5 minutos. Agrega el agua y la leche, y lleva a ebullición a fuego medio alto. Incorpora el Knorr® Pasta Sides™ - Alfredo y continúa hirviendo por 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté suave.
  • 3 AGREGA el pollo y la cebolla. Deja reposar por 2 minutos. Si lo deseas, sirve con un chorrito de jugo de lima fresca.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías310
Calorías de grasa80
Total de grasas9g
Grasa saturada2.5g
Grasa trans0g
Colesterol65mg
Sodio520mg
Total de carbohidratos33g
Fibra dietética3g
Azúcares6g
Proteína26g
Calcio15%
Hierro10%
Potasio890mg
Vitamina C40%
Vitamina A230%