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Pollo Guisado

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, divididas
  • 2 libras de muslos de pollo con piel y con hueso o piernas de pollo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 zanahorias medianas, en rodajas
  • 1 pimiento rojo mediano, en rodajas
  • 1 de calabaza verde mediana, reducida a la mitad y en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 latas (14.5 oz. c/u) de tomates cortados en cubitos sin sal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías630
Calorías de grasa380
Total de grasas42g
Grasa saturada11g
Grasa trans0g
Colesterol225mg
Sodio1600mg
Total de carbohidratos20g
Fibra dietética4g
Azúcares12g
Proteína40g

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Espolvorea 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo de manera uniforme por encima del pollo. Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego media-alta y cocina el pollo unos 4 minutos, dándole vuelta hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 4 minutos. Retira el pollo y reserva.
  • 2 Cocina en la misma sartén la cebolla, las zanahorias, el pimiento, calabacitas y 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, revolviendo con frecuencia, hasta que se doren, unos 5 minutos. Agrega el ajo y revuelve; cocínalo hasta que empiece a desprender aroma, unos 30 segundos. Agrega los tomates y sumerge el pollo en la sartén. Deja hervir a fuego alto.
  • 3 Disminuye el calor a temperatura media-baja, y cocina tapado unos 30 minutos. Sirve con arroz cocido caliente.

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