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Pollo frito

Lleva la delantera al preparar comida para los partidos con este pollo frito crujiente. Esta receta de pollo te ayudará a ganar el partido con tu familia y amigos.
  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 qt. de suero de leche, dividido
  • 2 cucharadas de paprika
  • 3 dientes de ajo machacado
  • 3 hojas de laurel, desmoronadas
  • 4 libras piezas de pollo con hueso y piel
  • 1/4 taza de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • Aceite vegetal para freír

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías630
Calorías de grasa350
Total de grasas39g
Grasa saturada9g
Grasa trans0g
Colesterol140mg
Sodio1690mg
Total de carbohidratos32g
Fibra dietética1g
Azúcares7g
Proteína36g
Calcio20%
Hierro20%
Vitamina C6%
Vitamina A15%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.


  • 1 Combina 7 tazas del suero de leche, el pimentón, ajo y las hojas de laurel en un tazón grande. Agrega el pollo; cubre y refrigera de 1 a 3 horas. Escurre el pollo.
  • 2 Combina el Knorr® caldo con la harina en un tazón poco profundo. Bate el huevo, la levadura y bicarbonato en otro tazón poco profundo; agrega y bate la taza de suero restante.
  • 3 Calienta 2 pulgadas de aceite en una olla grande y ancha a 325 °F
  • 4 Mientras tanto, sumerge el pollo en la mezcla de harina, luego en la de suero, y de nuevo en la de harina. Sacude el exceso de harina. Colócalo sobre una rejilla de alambre para cocina hasta que el aceite esté listo.
  • 5 Fríe el pollo en tandas y tapado unos 10 minutos, dándole la vuelta varias veces, hasta que esté bien cocido. Escúrrelo sobre toallas de papel.