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Pollo asado en hierbas y salsa

  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    personas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías300
Calorías de grasa180
Total de grasas20g
Grasa saturada6g
Grasa trans0g
Colesterol100mg
Sodio410mg
Total de carbohidratos2g
Fibra dietética0g
Azúcares0g
Proteína25g
Calcio2%
Hierro8%
Vitamina C8%
Vitamina A4%
  • 1 bote de Consomé de Pollo Knorr® Homestyle Stock, dividido
  • 2 cucharadas de hierbas frescas, picadas (hojas de tomillo fresco, estragón y romero)
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 4 libras de pollo para asar
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 Precalienta el horno a 375°.
  • 2 Mezcla 1/2 envase de Consomé de Pollo Knorr® Homestyle Stock, las hierbas y el ajo en un tazón pequeño. Frota la mezcla bajo la piel del pollo y luego usa el resto en la parte de afuera del pollo. Coloca el pollo en una rejilla de la bandeja para asar.
  • 3 Asa el pollo por 2 horas o hasta que el termómetro de carne que está insertado en la parte más gruesa del muslo llegue a los 165°. Remueve el pollo de la sartén y mantenlo caliente.
  • 4 Para preparar la salsa, mezcla el agua con harina en un tazón pequeño, luego mezcla en la sartén a fuego medio. Agrega el resto del envase de caldo, raspando los pedazos dorados del fondo de la sartén. Cocina mezclando frecuentemente, hasta que la salsa esté ligeramente espesa, por aproximadamente 5 minutos. Si lo deseas, cuélala. Sirve la salsa con el pollo.

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