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¿Qué buscas?

Pollo asado en hierbas y salsa

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 1 bote de Consomé de Pollo Knorr® Homestyle Stock, dividido
  • 2 cucharadas de hierbas frescas, picadas (hojas de tomillo fresco, estragón y romero)
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 4 libras de pollo para asar
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 Precalienta el horno a 375°.
  • 2 Mezcla 1/2 envase de Consomé de Pollo Knorr® Homestyle Stock, las hierbas y el ajo en un tazón pequeño. Frota la mezcla bajo la piel del pollo y luego usa el resto en la parte de afuera del pollo. Coloca el pollo en una rejilla de la bandeja para asar.
  • 3 Asa el pollo por 2 horas o hasta que el termómetro de carne que está insertado en la parte más gruesa del muslo llegue a los 165°. Remueve el pollo de la sartén y mantenlo caliente.
  • 4 Para preparar la salsa, mezcla el agua con harina en un tazón pequeño, luego mezcla en la sartén a fuego medio. Agrega el resto del envase de caldo, raspando los pedazos dorados del fondo de la sartén. Cocina mezclando frecuentemente, hasta que la salsa esté ligeramente espesa, por aproximadamente 5 minutos. Si lo deseas, cuélala. Sirve la salsa con el pollo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías300
Calorías de grasa180
Total de grasas20g
Grasa saturada6g
Grasa trans0g
Colesterol100mg
Sodio410mg
Total de carbohidratos2g
Fibra dietética0g
Azúcares0g
Proteína25g
Calcio2%
Hierro8%
Vitamina C8%
Vitamina A4%