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¿Qué buscas?

Pollo al limón y pasta de coliflor

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en pedazos pequeños
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pequeño de limón amarillo, rodajas finas
  • 2 tazas de ramitos de coliflor pequeños
  • 1 cebolla roja, cortada en cuñas mediana
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® Pasta Sides™ - Chicken flavor
  • 2 tazas ramitas de berro
  • 1 Si lo deseas, SAZONA el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, mezclando ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido, por aproximadamente 6 minutos. Remueve y reserva. Agrega rodajas de limón al sartén y cocina, volteando ocasionalmente, hasta que estén doradas, por aproximadamente 3 minutos; remueve y reserva.
  • 2 AGREGA los floretes de coliflor y la cebolla a la misma sartén y cocina sobre fuego medio, mezclando ocasionalmente hasta que la cebolla comience a suavizarse, por aproximadamente 4 minutos.
  • 3 AGREGA el agua y Knorr® Pasta Sides™ - Chicken Flavor en la misma sartén y lleva a ebullición. Cubre; reduce el fuego y cocina, mezclando ocasionalmente, por 8 minutos o hasta que la pasta esté suave. Incorpora el pollo y las rodajas de limón. Cubre con berro y sirve, si lo deseas, con queso parmesano rallado; ahora está delicioso. ¡Disfrútalo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías330
Total de grasas8g
Grasa saturada1.5g
Grasa trans0g
Colesterol85mg
Sodio450mg
Total de carbohidratos33g
Fibra dietética2g
Azúcares4g
Proteína32g
Vitamina D0mcg
Calcio67mg
Hierro2mg
Potasio819mg