Pollo al limón y pasta de coliflor

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por porcion

Calorías330

Total de grasas8g

Grasa saturada1.5g

Grasa trans0g

Colesterol85mg

Sodio450mg

Total de carbohidratos33g

Fibra dietética2g

Azúcares4g

Proteína32g

Vitamina D0mcg

Calcio67mg

Hierro2mg

Potasio819mg

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en pedazos pequeños
1 cucharada de aceite de oliva
1 pequeño de limón amarillo, rodajas finas
2 tazas de ramitos de coliflor pequeños
1 cebolla roja, cortada en cuñas mediana
2 tazas de agua
1 paquete de Knorr® Pasta Sides™ - Chicken flavor
2 tazas ramitas de berro

1 Si lo deseas, SAZONA el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, mezclando ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido, por aproximadamente 6 minutos. Remueve y reserva. Agrega rodajas de limón al sartén y cocina, volteando ocasionalmente, hasta que estén doradas, por aproximadamente 3 minutos; remueve y reserva.
2 AGREGA los floretes de coliflor y la cebolla a la misma sartén y cocina sobre fuego medio, mezclando ocasionalmente hasta que la cebolla comience a suavizarse, por aproximadamente 4 minutos.
3 AGREGA el agua y Knorr® Pasta Sides™ - Chicken Flavor en la misma sartén y lleva a ebullición. Cubre; reduce el fuego y cocina, mezclando ocasionalmente, por 8 minutos o hasta que la pasta esté suave. Incorpora el pollo y las rodajas de limón. Cubre con berro y sirve, si lo deseas, con queso parmesano rallado; ahora está delicioso. ¡Disfrútalo!