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¿Qué buscas?

Pollo al limón con coliflor

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 libra de pechugas de pollo, sin hueso y sin piel, cortada en trozos pequeños
  • 3 tazas de ramitos de coliflor pequeñas y de varios colores
  • 2 tazas de agua, divididas
  • 1/4 taza de leche al 2%
  • 1 paquete de Knorr Selects™ Lemon & Asparagus with Cavatappi
  • 1 CALIENTE 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta, si desea. Agregue el pollo y cocine por aproximadamente 4 minutos o hasta que quede cocido debidamente. Retire de la sartén y aparte. Caliente la cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén sobre fuego medio-alto y cocine la coliflor, revolviendo de vez en cuando por unos 5 minutos o hasta que esté dorada. Agregue 1/2 taza de agua a la sartén, cubra y cocine por 5 minutos o hasta que la coliflor esté tierna. Retire la coliflor y aparte. Retire el líquido que quede en la sartén.
  • 2 VIERTA la 1 1/2 taza de agua restante, leche y la cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén y hierva. Incorpore el contenido de Knorr® Selects™ y deje hervir nuevamente, y luego baje el fuego a medio-alto y siga hirviendo la mezcla, cubierta, por 8 minutos. Revuelva frecuentemente.
  • 3 INCORPORE el pollo y la coliflor. ¡Ahora sí quedó delicioso, pruébelo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías340
Total de grasas15g
Grasa saturada3g
Grasa trans0g
Colesterol85mg
Sodio330mg
Total de carbohidratos23g
Fibra dietética4g
Azúcares3g
Proteína30g
Vitamina D0mcg
Calcio57mg
Hierro2mg
Potasio747mg